Voy a empezar con la prehistoria,aunque no se supo nada de las recetas de cocina hasta muchisimo más tarde que se empezaron a escribir los primeros libros o recetarios de la cocina .Antes supongo que se harian con papiros y otras formas de
hacer la cocina.Se sabe que con la cebada,el trigo,algunos vegetales,pescados y carnes se alimentaron nuestros antepasados.
Yo pondré las recetas aunque las lie de las distintas épocas pero espero que me perdoneisporque yo no soy ninguna erudita del tema.Pondré recetas sencillas,baratas
y sabrosas que nos sirvan para tener una alimentación completa y sana.
SOPA AVA
Muslos de pollo - trozo de cebolla - ajos - pimiento verde - zanahoria - calabaza - calabacin - tomate - patata - nabo - apio - grasa o aceite - trozo de costilla salada
sal - y todas las verduras que se quieran poner -agua.
se ponen todas las cerduras troceadas en una olla,se cubren de agua se le pone pelin de grasa o aceite ,sal y se pone a cocer hasta que todo esté hecho,pero antes se debe de espumar.Se cuela el caldo o se sirve con las verduras y la carne troceada.
yo la pongo esta sopa así unas veces ,otras trituro las verduras y la hago crema
con la carne desmenuzada por encima y otas la carne sobrante hago tortilla o croque
tas.
